Caseificio Valvo

Il Caseificio Valvo è attivo ad Enna da due generazioni. Inizialmente i genitori di Angelo, Noemi e Paolo Savarese, gli attuali gestori, costruirono un piccolo caseificio che trasformava 300 litri di latte al giorno. Nel corso degli anni la produzione è aumentata notevolmente, e il loro mercato oggi è anche all’estero. Tutto il latte lavorato in caseificio viene acquistato da allevamenti della provincia di Enna ma solo il Piacentinu ennese Dop del Presidio Slow Food è prodotto a latte crudo.

Orario per la vendita diretta in azienda

Il punto vendita aziendale è aperto dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 14, e dalle 17.30 alle 21.

I nostri formaggi

Piacentinu ennese – Presidio Slow Food: 15 €/kg

Dove è possibile trovare i loro prodotti

Casa del formaggio
Ragusa
Corso Italia, 387